Absolventen präsentieren Abschlussarbeiten
Nach zwanzig Trainingstagen feierten 15 Küchenchefs und Betriebsleiter, darunter sechs Mitarbeiter von Sodexo, den Abschluss ihrer Weiterbildung an der École Culinaire. Die Absolventen präsentierten im Restaurant 181 in München ihr Abschlussprojekt.
VerpflegungsManagement, 29.11.2013 - „Sodexo sieht es als seine Aufgabe, Talente zu erkennen und entsprechend zu fördern. Im Rahmen der École Culinaire ermöglichen wir unseren Mitarbeitern, sich fachlich bei einigen der bekanntesten Sterneköche weiterzubilden. Die erworbenen Ausbildungsinhalte sind gleichermaßen anwendbar in der öffentlichen Gastronomie, dem Business-Catering und bei Events.", so Dirk Hörster, Direktor Personal und Projektverantwortlicher bei Sodexo.