Wohlfühloasen im Klinikum Großhadern
Aramark hat ein weiteres innovatives Gesamtkonzept für die öffentliche Gastronomie realisiert. Am Campus Großhadern in München laden zwei Bereiche zum Verweilen und Genießen ein.
VerpflegungsManagement, 21.10.2013 - Mit dem neuen Lumax Caffè hat Aramark am Campus Großhadern des Klinikums der Universität München eine weitere Wohlfühloase für Patienten, Besucher und Mitarbeiter geschaffen. Bereits seit 2010 verantwortet der Catering-Dienstleister die öffentliche Gastronomie im Klinikum und bietet mit dem Lumax Bistro ein vielfältiges kulinarisches Angebot. Die beiden Gastronomiekonzepte ergänzen sich und laden mit ihrem modernen, entspannten Ambiente zum Verweilen und Genießen ein.
In zwei Schritten hat Aramark die öffentliche Gastronomie am Campus Großhadern übernommen. 2010 eröffnete das Lumax Bistro in der Besucherstraße und im Juli 2013 folgte das Lumax Caffè im Eingangsbereich der Klinik. Großen Wert legt Aramark auf eine angenehme und gemütliche Atmosphäre, in der sich die Gäste wohlfühlen und entspannen können. Die innovative Gesamtkonzeption unterstützt das Image des Klinikums als Zentrum der Hochleistungsmedizin und des medizinischen Fortschrittes, entspricht den Wünschen und Bedürfnissen der Besucher, Mitarbeiter und Gäste und bietet den Patienten Abwechslung und Wohlgefühl.
Das Lumax Bistro verfügt über rund 80 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 60 in der Besucherstraße. Unterschiedliche Gast- und Aufenthaltszonen laden zum Entspannen, zur Kommunikation oder zum Rückzug ein. Ob das morgendliche Croissant, die warme Mittagsmahlzeit oder der Snack zum Mitnehmen zwischendurch - zu jeder Tageszeit erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches kulinarisches Angebot in Selbstbedienung. Neben bayerischen Spezialitäten, knackigen Salaten und einer vielfältigen Auswahl an Pasta und Pizza bietet Aramark im Bistro täglich wechselnde Gerichte. Backwaren wie belegte Semmeln, Brezeln und Plunder sowie Heiß- und Kaltgetränke ergänzen das Sortiment.
Direkt im Eingangsbereich des Klinikums, im Wartebereich der Patientenannahme, befindet sich das Lumax Caffè mit rund 35 Sitzplätzen. In dem hellen, freundlichen Ambiente lassen sich original italienische Kaffeespezialitäten von Segafredo, Chai Latte sowie Smoothies und Cocktails aus frisch gepressten Früchten genießen. Beim Speisenangebot liegt der Fokus auf herzhaften und süßen Snacks - von knusprigen hausgemachten Flammkuchen, gegrillten Ciabatta und Focaccia über Croque Monsieur und belegte Backwaren bis hin zu Kuchen und frischen Waffeln.
