Foto: SodexoDschungel-Exotik mit Geschmack

Kann man den Dschungel essen? Sicher nicht, aber man kann Essen kochen, das Assoziationen zu Ur- und Regenwäldern hervorruft. Das zeigt Sodexo seinen Gästen mit der Oktober-Aktion „Dschungel - Grüne Lunge der Welt".

VerpflegungsManagement, 06.10.2014 - Woran denken Sodexo-Gäste bei „Australisches Chicken Coconut Curry"? Welche Assoziationen wecken „Bananen-Curry-Suppe Brasilia mit gerösteten Mandeln" bei den Restaurantbesuchern? Die einen spüren Outback-Exotik pur, die anderen denken vielleicht an die letzte Dienstreise nach Brasilien samt Abstecher nach Amazonien oder an den jüngsten Philippinenurlaub. Bei manchen erscheint unterdessen der Regenwald vor dem geistigen Auge. Und der ist in Gefahr. Sodexos Oktober-Aktion „Dschungel - Grüne Lunge der Welt" befasst sich mit den letzten noch verbliebenen Regenwäldern dieser Welt.

Tukane, Orang-Utans, Borneo-Zwergelefanten, Pfeilgiftfrösche, Schimpansen, Tiger - der Regenwald ist Lebensraum für viele Tiere. Doch sie verlieren nach und nach ihre angestammten Reviere, denn pro Minute verschwinden in Afrika, Asien, Mittel- und Südamerika Waldflächen in der Größe von 30 Fußballfeldern. Die Folgen: Artensterben und Klimaveränderung.
Aber es gibt auch Lichtblicke. Denn inzwischen arbeiten viele Staaten wie Costa Rica, Ecuador, Honduras, Madagaskar und Nicaragua sowie zahlreiche Initiativen intensiv daran, die durch Abholzung und Brandrodung verloren gegangenen Flächen wieder aufzuforsten.

Mit der Aktion „Dschungel - Grüne Lunge der Welt" setzt sich Sodexo besonders für den Regenwald und dessen Bewohner ein. Gemeinsam mit Unilever spendet der Caterer pro verkauftes Aktionsgericht eine Woche Schulmahlzeiten für ein Kind in Bangladesch.
Die Aktion findet in den Sodexo- Betriebsrestaurants in Deutschland statt. Mehr zur Aktion gibt es auf der Aktionswebseite www.sodexo-in-aktion.com.