21 Feb2020
Fachzentrum Ernährung Oberbayern West
Herausforderungen digital lösen
Digitale Lösungen in Form von mobilen Anwendungen sind in der Großküche angekommen. Auf der Fachtagung des Fachzentrums Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung im März 2020 erhalten Küchenleiter und Gastronomen Einblicke, Informationen und praktische Tipps, wie sie digitale Lösungen auch für ihren Betrieb nutzen können.
Weiterlesen
Drucken
02 Okt2019
HKI-Forum
Großküche digital transformieren
Im Dezember thematisiert das HKI-Forum Großküche 4.0, wie die digitale Transformation in der Großküche gelingen kann. Moderiert wird die Veranstaltung von GastroSpiegel-Chefredakteur Ralf Lang.
Weiterlesen
Drucken