Healthy to go!
Gesunde Snacks, beeinflusst von Trends wie Bio, Nachhaltigkeit oder so genanntem Clean Food, sind im kommenden Jahr auch Thema auf der Internorga. Gesundheit, Wellness und Genuss gehen hier Hand in Hand.
VerpflegungsManagement, 28.11.2013 - „Mit welchen Angeboten die Branche auf die zunehmende Mobilität der Konsumenten bei steigendem Gesundheitsbewusstsein reagiert, wird ein bedeutendes Thema auf der kommenden Internorga sein", verrät Claudia Johannsen, Projektleiterin der der Messe. „Leichte Snacks und Zwischenmahlzeiten für den schnellen Genuss von der Hand in den Mund, eben 'Food on the move', wird sich nicht nur im Handwerk bei Bäckern und Metzgern zeigen, sondern bei allen gastronomischen Konzepten, und auch in der Kaffee- und Getränkebranche."