Die neue Website des AK GGS inklusive erster Praxistipps ist jetzt online. Foto: AK GGSInformationen rund ums gewerbliche Spülen

Die Website des neu gegründeten Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) bietet Empfehlungen und Informationen aus einer Hand. Die Wissensplattform www.akggs.de ist nun mit einem ersten Merkblatt zum Thema Hygienesicherheit bei Noroviren online, weitere Empfehlungen für die Praxis folgen in Kürze.

01.07.2014 - Juni 2014 - Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen wurde Ende 2013 mit dem Ziel gegründet, die Effizienz bei der Reinigung von Geschirr, Gläsern, Besteck und Gerätschaften in gewerblichen Spülmaschinen zu maximieren und die Kompatibilität der Einzelkomponenten zu verbessern. Die neue Website www.akggs.de inklusive erster Praxisempfehlungen ist nun online und bildet die Wissensplattform des AK GGS. Endnutzer, Verbände, Beratungsorganisationen, Normungsgremien und Planer finden hier anwendungsorientierte Tipps und Entscheidungshilfen, um beim gewerblichen Spülen die besten Ergebnisse zu erzielen.

Immer wieder akut ist das Thema Noroviren. Daher fasst das erste Merkblatt des AK GGS die wichtigsten Schritte für hygienesicheres Spülen zusammen, so dass die Keime erst gar keine Chance haben und erklärt, welche Maßnahmen im Ernstfall zu ergreifen sind. Das Merkblatt befindet sich zum Download unter http://www.akggs.de/aktuelles.

Das Kernstück der Webseite wird in Zukunft das Praxishandbuch sein. Es wird ein breites Spektrum an Themen abdecken und kontinuierlich auf Basis neuester Erkenntnisse und Technik weiterentwickelt. Außerdem wird die Website hilfreiche Tipps zum Umgang mit national und international geltenden Normen bieten sowie aktuelle Informationen zu Trends in der Branche.