Mit „Balance“ hat der Caterer Medirest ein ganzheitliches Ernährungskonzept für den Healthcare-Markt entwickelt. Dieses soll die Nährwertversorgung verbessern, spezifische Krankheitsbilder berücksichtigen und gleichzeitig die Kulinarik sowie die Interaktion mit den Patienten in den Fokus rücken.
Der Osnabrücker OCS-Spezialist Kaffee-Partner hat einen Wechsel in der Geschäftsführung bekanntgegeben: Mitte Januar übernimmt Guido Hildebrandt die Position des CEO.
Per Fragebogen der Freien Universität Amsterdam können Niederländer ab 55 Jahren ihre Proteinzufuhr über ein Online-Portal überprüfen. Die deutsche Version des Fragebogens wurde nun durch das Institut für Biomedizin des Alterns (IBA) mit Förderung durch die Karl Düsterberg Stiftung getestet.